Творожный десерт "горошек"

Задумались, что приготовить на десерт? К Вашему вниманию представляем несложный в приготовлении и вкусный творожный десерт.

Для его приготовления нам потребуется:

Творог (желательно домашний) – 320 гр.

Сахарный песок – 210 гр.

Сметана (20% жирности) – 420 мл.

Желатин – чуть больше 20 гр.

Какао – 60 гр.

Шоколадная стружка – 25 гр.

Перейдем к приготовлению.

Начнем с желатина, так как на его набухание нужно некоторое время.

Желатин зальем маленьким кофейным стаканчиком холодной, но прокипяченной воды и оставим так некоторое время.

Сметану смешаем с творогом, добавим сахар и взобьем в блендере до однородности.

Миску с желатином нагреем и растворим последний в воде, охладим смесь, после чего добавим в сметанно – творожную массу и еще раз взобьем.

От общей творожной массы отделим небольшую часть, а в оставшуюся часть добавим какао и взобьем повторно.

Удобную форму застилаем пленкой и выльем туда шоколадную смесь из творога и сметаны.

Белую же часть выложим в кулинарный шприц и с его помощью прошпигуем шоколадную массу.

Формы поместим в холодильник, тем самим, дав массе застыть, это займет приблизительно 3,5 часа.

Застывший десерт перевернем на тарелку, уберем пленку, украсим стружкой и нарежем, вот и стали видны белые кругленькие шарики и наш шоколадный десерт превратился в десерт в горошек.

Самое время насладиться его восхитительным вкусом.

Если Вы любите ваниль, то можете так же добавить немного ванили в смесь в процессе взбивания.