Селедка под шубой – это название всем полюбившегося салата, но мы ведь никогда не задумываемся, откуда он пришел в меню русской кухни. Он так давно пришелся всем по вкусу, что нам казалось, что это традиционное русское блюдо,...

Скоро Новый Год. Мы будем встречать год Огненной обезьяны. Из чего же должно состоять меню на Новый Год 2017? В новогодний праздник особенно хочется порадовать своих близких, выставив на стол все самое вкусное и сытное....

Капустные блюда, если в них не добавлять слишком много жира, легки, малокалорийны. А еще даже после термообработки они содержат в себе ценные вещества, которых так не хватает организму зимой. Поэтому из капусты готовят множество...

В этой статье рассказывается очень подробно о том, как приготовить тефтели куриные с пармезаном в пряном соусе карри....

Истинный кетчуп должен быть не только вкусным, но и полезным. Как приготовить кетчуп, что бы в нём сохранились микроэлементы и витамины? А ответ напрашивается сам – в домашних условиях, ведь нет ничего лучше, чем-то, что...

Шашлык одно из любимых блюд, который почти каждый умеет готовить. Самое основное в этом процессе это приготовления маринада. Существует огромное количество видов маринада. Вот с этими основными правилами сейчас будем учиться......

Для смягчения воздействия маринада - чтобы не испортить мясо кислотой - используют оливковое или соевое масло. За счет масла мясо остается сочным, а за счет кислоты становится нежным. Свинину лучше приправить маринадом из соевого...

Зеленый лук очищают, промывают и нарезают на части длиной 6 - 10 см. репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. У баклажан обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез...

Классический суп «Чешский Панадель» готовится на основе крутого говяжьего (телячьего) бульона. А вот в приготовлении его другой версии «По-домашнему» - можно воспользоваться и куриной основой....

Баклажаны с помидорами и чесноком. Понадобится: 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 100 г чеснока, 200 мл растит.  масла, лавровый лист, черный перец горошком, 1/2 ч. л. 70% уксуса....