Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
» » Рагу из кролика с овощами.

Рагу из кролика с овощами.

Рагу из кролика с овощами.Рецепт приготовления рагу из кролика с овощами.

Как известно, мясо кролика очень нежное, а в сочетании с овощами оно получается необычайно вкусным и, в то же время, остается диетическим.

Для блюда потребуется:

1. Мясо кролика – 2 кг

2. Морковка – 1 шт;

3. Молодой чеснок– 3 зубка;

4. Молодой лук (репчатый) - 1-2 шт;

5. Красный острый перец;

6. Кабачок – 1 шт;

7. Крупные помидоры – 2 шт;

8. Укроп – 1 пучок;

9. Кинза - 1 пучок;

10. Соль;

11. Масло растительное – на вкус.

Тушку кролика хорошо промойте, обсушите и разрежьте на 9-10 частей. Посыпьте солью, перцем и оставьте так на 40 минут.

Выложите куски кролика на сковородку с разогретым маслом и обжарьте с обеих сторон до подрумянивания. Переложите кусочки мяса в форму для запекания.

Лук нарежьте кружочками. Морковь, помидоры, чеснок и кабачок нарезаем соломкой. Зелень измельчите.

Выложите овощи поверх жареных кусочков мяса. Овощи немного поперчить и посолить.

Накройте форму фольгой для запекания и поставьте в разогретый духовой шкаф (до 180 гр.) примерно на 40 мин. Затем можете убрать фольгу и оставить рагу в духовке еще на 15 мин.

Подавайте блюдо, посыпав его зеленью.

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Кролик с розмарином и овощами
Как готовить кролика с розмарином. Очищенные картофельные клубни нарезать четвертинками, вымытый лук-порей – кольцами. Ножки кролика тщательно промыть, слегка обсушить бумажными салфетками, натереть сушеным розмарином....
Легкое рагу из овощей с пармезаном
Такое блюдо проще всего приготовить ранней осенью, когда сезон самых вкусных овощей в разгаре. Рагу подается как основное блюдо в разгрузочные дни....
Баранина, запеченная с овощами
Баранина, запеченная с овощами – одно из классических блюд кавказской кухни. Ингредиенты: бараньи отбивные 3 шт., чеснок 2 зубчика, листья мяты, йогурт 200 мл, соль, перец по вкусу, картофель 1 шт., кабачок 1 шт., репчатый...
Как засолить скумбрию
Пожалуй трудно будет найти того кто не любит соленой рыбы. Однако в наши дни с применением...
Как запечь скумбрию?
Следует заметить, что многие современные хозяйки страдают острой нехваткой времени, чтобы...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 8
Гостей: 4
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, robot Bot, robot Bot, crawl Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют