Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
» » Кролик с розмарином и овощами

Кролик с розмарином и овощами

Кролик с розмарином и овощамиКроличьи ножки отлично сочетаются с луком-пореем, специями карри и маслинами. Для приготовления ароматного кролика возьмите:

- пять картофелин,

- один килограмм кроличьих ножек,

- 250 миллилитров вина сухого белого,

- соль,

- сушеный розмарин,

- 100 граммов маслин,

- перец молотый черный,

- шесть долек чеснока,

- смесь специй карри,

- стебель лука-порея (только белую часть),

- 100 граммов оливок.

Как готовить кролика с розмарином. Очищенные картофельные клубни нарезать четвертинками, вымытый лук-порей – кольцами. Ножки кролика тщательно промыть, слегка обсушить бумажными салфетками, натереть сушеным розмарином.

Обжарить ножки на разогретой сухой сковороде до карамельной корочки (только до полуготовности). Добавить на сковороду с кроличьими ножками лук-порей и нарезанный картофель, продолжать обжаривать до подрумянивания овощей.

Содержимое сковороды переложить в прямоугольную форму для запекания, залить кролика белым вином и присыпать специями карри. Добавить целые оливки, зубчики чеснока и маслины. Запекать кроличьи ножки в духовом шкафу, выставив температуру в 180 градусов, на протяжении двадцати минут. Готового кролика подавать, не вынимая из формы, украсив веточками любой зелени.

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Тушёный кролик в маринаде
Тушёный кролик в маринадеДля приготовления тушеного кролика в маринаде нужен будет сам кролик в количестве одного штуки, четыре дольки чеснока, перец и соль по вкусу, один литр кефира, 100гр зелени....
Рагу из кролика с овощами.
Рецепт приготовления рагу из кролика с овощами....
Как засолить скумбрию
Пожалуй трудно будет найти того кто не любит соленой рыбы. Однако в наши дни с применением...
Как запечь скумбрию?
Следует заметить, что многие современные хозяйки страдают острой нехваткой времени, чтобы...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 16
Гостей: 11
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, crawl Bot, robot Bot, robot Bot, Mail Ru

20-ка посетителей: - отсутствуют