Женский портал » Советы » Коптильня своими руками
Коптильня своими руками
Как изготовить коптильню для продуктов в домашних условиях, для изготовления своей коптильни необходима железная бочка на сто двадцать литров, можно использовать и деревянную. Дно в железной бочке необходимо вырезать и прожечь ее над огнем. В коптильню нужен стакан (изготовить из трубы), который должен быть пять сантиметров диаметром, а высота должна быть пятьдесят сантиметров. Следует заварить трубу с одной стороны.
На подставку следует установить бочку так, чтобы стакан с опилками можно было подсунуть снизу бочки. В опилки следует добавить немножко сахара, чтобы образовался дым.
Верхнюю часть бочки следует закрыть мешковиной и на нее положить фанеру. И прижать чем ни будь тяжелым. Стакан с опилками следует разогреть паяльной лампой и держать, пока опилки все сгорят.
Когда копчености остынут, их необходимо проветрить хорошенько, повесив их на свежем воздухе.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи:
Для засолки в бочках не годятся слишком мелкие огурцы менее 7см., они не приобретают соответствующего вкуса и быстро размягчаются....
Летом на даче проводят довольно много времени и для комфортного проживания необходимо построить душ для дачи своими руками и тогда можно наслаждаться проживанием на свежем воздухе в полном комфорте. Душ для дачи не зря часто...
Лук своими руками можно довольно быстро изготовить в домашних условиях, применяя минимальный набор инструментов и определенную технологию изготовления. Для первой модели более всего подойдет вариант составного длинного лука,...
