Женский портал » Кулинария » Чем угощать гостей в Новый год 2020?

Чем угощать гостей в Новый год 2020?

В новогоднюю ночь россияне любят вкусно поесть, а это значит, что праздничный стол должен быть полон продуктов. Каждый год хочется удивить своих домашних новыми и интересными блюдами. Год 2020 пройдет под внимательным взором Белой Крысы, а значит, чтобы следующий год прошел удачно, нужно, чтобы новогоднее меню порадовало зверька-покровителя.

Что точно придется Крысе по вкусу?

Белая Крыса довольно неприхотливый грызун, но есть продукты, которые точно не оставят ее равнодушной:

орехи;
мед;
творог;
сыр;
мясо;
фрукты;
грибы.

Крыса любит разнообразие, поэтому на столе должен быть большой выбор разнообразных закусок, нарезок, тарталеток, канапе. Салаты лучше тоже подавать в порционных тарелках или в бокалах. Хорошим вариантом будет тушеное мясо с картошкой в горшочке, можно украсить его при подаче овощами и зеленью. Также в горшочке можно подать жульен с грибами или курицей.

Орехи можно использовать для украшения салатов вместе с гранатовыми зернышками или подать как отдельную закуску с сыром и медом. Это сочетание не очень популярно на наших столах, но очень оригинально и изысканно.

На десерт можно необычно подать традиционные новогодние мандарины. Фрукты очищаются от кожуры, нарезаются кольцами и укладываются в прозрачную вазу. Их нужно хорошо подсахарить и залить небольшим количеством белого вина. Вазочки на ночь убираются в холодильник. За это время мандарины карамелизуются и получается оригинальный десерт, в то же время напоминающий о Новом годе.

Что лучше не ставить на стол?

Крыса — дитя природы, она любит все качественное и натуральное, поэтому нужно отказаться от ярких химических красителей и искусственных продуктов. А также не ставить на стол:

колбасу и сосиски;
искусственную икру;
продукты из сои;
желе;
манную крупу;
маринованные овощи;

Праздничный торт

Мы стали забывать о прекрасной советской традиции, когда на Новый год на каждом столе обязательно был торт. Такой десерт приятно удивит и вызовет ностальгию у взрослых гостей. Особенно популярны тогда были киевский торт и птичье молоко.

Их можно легко приготовить и самостоятельно сделать новогодние украшения, а можно купить или заказать готовый.

Белый цвет можно использовать в оформлении блюд или постелить белую скатерть. Также на стол можно поставить серебристые свечки или веточки в вазе.

Крыса любит разнообразие и изобилие, а значит никто из гостей не должен уйти с праздника голодным. Но от крепких алкогольных напитков стоит воздержаться, заменив их на хорошее вино, мартини или шампанское.

Поделись с друзьями:

Читайте также: