Женский портал » Кулинария » Новогоднее меню 2015 года
Новогоднее меню 2015 года
Над новогодним меню часто приходиться ломать голову. Действительно, это весьма ответственное дело. Учесть особенности грядущего года, обеспечить разнообразием блюд гостей, удовлетворить все их запросы и предпочтения. Новогоднее меню 2015 года должно быть составлено с ориентиром на то, что хозяином будущего года будет коза.
Коза - травоядное животное, она предпочитает свежие растительные продукты: фрукты, овощи, траву и зелень. Конечно же, это не значит, что нужно позабыть о горячих блюдах и поставить на стол большое блюдо с овощным салатом. Но и пренебрегать овощами и фруктами не стоит. Их можно добавлять на каждом этапе сервирования.
Во-первых, закуски. В качестве закусок, подойдут бутерброды, украшенные зеленью и овощами, намазанные маслом, икрой, томатной пастой, майонезом, расплавленным или тертым сыром. Зеленью можно украсить как каждый бутерброд, так и тарелку или разнос, на котором будут подаваться закуски. Для украшения также подойдут маринованные огурцы, помидоры и грибы.
От закусок плавное переходим к салатам. Разнообразие салатов, настолько велико, что можно просто запутаться. Главное, рассмотреть состав салата. Продукты должны сочетаться друг с другом, чтобы не вызвать несварение желудка.
Чтобы задобрить хозяйку года, и привлечь в свой дом гармонию, лад и счастье, салаты нужно выбирать состав с большим содержание овощей. Украшать их можно зеленью или свежими овощами и фруктами. Для украшения подойдут помидоры, огурцы, сладкий перец, лимон или апельсин.
Все-таки трудно представить новогоднее меню 2015 года без мясных блюд. Поэтому, можно поставить на стол любое мясо, кроме козьего и бараньего. Можно целиком зажарить курицу или утку, кролика или куропаток. Лучшим гарниром будут тушеные или свежие овощи, овощи, приготовленные на гриле или различные крупы. Блюдо станет оригинальным, если его украсить дольками ананаса или разноцветными кубиками овощей (морковь, сладкий перец, фасоль, кукуруза и прочее).
В качестве десерта лучше выбрать фрукты. Всевозможные фруктовые нарезки, коктейли, фреши и соки. Можно приготовить домашнее фруктовое мороженое или испечь фруктовый торт. Главное, подходить к готовке умеренно, не паникуя и не суетясь. Не нужно готовить блюда на целую неделю вперед, нужно готовить из расчета гостей и свободного места в холодильнике.Как правило, блюдо вкуснее всего сразу же после приготовления, поэтому и с вечера 30 декабря готовить не нужно. Во всем должна быть гармония и порядок, тогда новогодний дух будет ощутим в полной мере и новогоднее меню 2015 года придется по нраву всем гостям.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи:
Приближается Новый Год и все женщины уже задумались, чем заполнить свой праздничный стол. Одну из важных ролей в этом вопросе играют салаты, как короли закусок и самый лучший способ "заморить червячка" в ожидании боя курантов.....
Совсем немного времени осталось до наступления самого любимого праздника – Нового года. Для того, чтобы встретить его по всем правилам и не ударить в грязь лицом перед хозяйкой 2018 года – Собаки, уже сегодня следует...
Подготовить меню для любого праздника: такое, чтоб всем понравилось, было вкусным и сытным, а также недорогим – это задачка не из легких. Не говоря уже о таком ответственном мероприятии, как подготовка меню свадебного стола!...
