Женский портал » Кулинария » Суп из свежей капусты рецепт
Суп из свежей капусты рецепт

Влейте в кастрюлю мясной бульон или воду и доведите до кипения. Картошку промойте, почистите и разрежьте крупными кубиками. Картошку положите в кипящую воду. Лук порей промойте и намело разрежьте.
Помойте морковку, почистите, разрежьте тоненькой соломинкой или кружочками. Капустку вымойте и нашинкуйте. В кастрюлю с картошкой положите нашинкованную капусту и другие овощи, присолите по вкусу, доведите до закипания и варите около пятнадцати минут, на медленном огне.
В суп добавьте лаврушку, горошины черного перчика, промытую и измельченную зеленку укропа. Суп оставьте на огне еще около пяти минут, затем выключите и дайте настояться пятнадцать минут.
Блюдо можете подавать на стол, предварительно заправив его нежирными сливками, сметанкой или майонезным соусом.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи:
Свежую сёмгу (1000 грамм) освободите от чешуи, вымойте и обсушите. Разрежьте рыбу на порционные куски. На дно кастрюли выложите сёмгу, добавьте воды и доведите до кипения содержимое кастрюли. Потом аккуратно снимите пену,...
Курица с шафраном курица тушкой около 1,5 кг - 1 шт. вода - 1 л морковь нарезанная ломтиками - 1 шт....