Женский портал » Кулинария » Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Домашний паштет из куриной печени. Этим рецептом домашнего печеночного паштета со мной поделилась моя давняя подруга.
Ингредиенты:
• 1 килограмм печени куриной,
• 4 моркови,
• Три луковицы,
• 220 грамм сливочного масла,
• 30 грамм сала, специи.
Приготовление:
Обжарить в растопленном сале нарезанные морковь и лук. Положить кусочки печени, посыпанные специями, обжарить и далее охладить. Остывшую массу через мясорубку пропустить три раза.
Слегка размягченному маслу, выложенному на бумаге, потом придать форму, покрыть слоем паштета и рулетом свернуть. Охладить в холодильнике.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи:
