Жаркое из свинины с грибами

Это вкуснейшее жаркое из свинины с грибами удивит всех своим насыщенным, богатым вкусом.

Ингредиенты:

- 50 грамм корейки,
- 1 килограмм свинины,
- 10 свежих грибов,
- 10 картофелин,
- 2 морковки,
- 5 помидоров,
- 2 луковицы,
- 2 столовых ложки жира,
- пол стакана сметаны,
- тмин, перец, соль.

Приготовление:

- Нарежьте свинину на порции, посыпьте перцем и солью, зарумяньте с нашинкованным луком на жире.

- Положите на дно кастрюльки корейку, нарезанную ломтиками, прибавьте нашинкованные помидоры, грибы, картофель и морковь вперемежку с кусками поджаренного мяса.

- Посыпьте сверху тмином, полейте жиром и тушите на слабом огне.

- Готовое блюдо полейте сметаной и посыпьте зеленью.