Салат с ветчиной, грибами и помидорами

Весьма сытный салат с ветчиной, грибами и помидорами характеризуется высокой калорийностью, поэтому его правильнее потреблять отдельно от других блюд.

Необходимые ингредиенты
- 300 гр. шампиньонов;
- 300 гр. помидор;
- 200 гр. ветчины;
- 150 гр. лука;
- 3 яйца;
- Растительное масло;
- Майонез;
- Перец;
- Соль;

Способ приготовления
Ветчину или окорок, нужно нарезать кубиками, помидоры также следует порезать кубиками и отделить излишки сока. Яйца отварить, остудить и натереть на терке, а шампиньоны нужно мелко покрошить.

Мелко покрошить следует и лук, после чего его необходимо обжарить на растительном масле, затем в сковороду нужно всыпать порезанные грибы, добавить перец, соль и жарить приблизительно 10 минут.

Охлажденные жареные с луком грибы нужно переложить в салатницу, добавить помидоры, ветчину, яйца, перец и соль, заправить салат майонезом и блюдо можно подавать к столу.