Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Капустная запеканка в почете

Капустная запеканка в почете

Капустная запеканка в почетеНаверное, все, кто любит капусточку, знают невероятное множество рецептов ее приготовления. Этот «народный» овощ готов делиться с человеком огромным количеством витаминов, причем круглый год. Способы заготовки и хранения ее в зимнее время были придуманы еще задолго до нашего появления, ну а мы стараемся приумножить варианты ее приготовления, и разнообразить ее вкусовые качества.

Быстрый способ сытно накормить всю семью

Запеканки – очень популярный вариант приготовления пищи. Запеканки из капусты – еще более удачная находка. Ведь такая пища считается более полезной, а в капусте этих полезных веществ – просто не счесть. Мы поделимся с вами несколькими рецептами приготовления капустных запеканок, из которых вы непременно найдете для себя самый лучший.

Капустная запеканка с мясным фаршем

Необходимые продукты: Капуста белокочанная – 1кг., мясной фарш (любой на ваш вкус) – 500гр., морковь – 1кг., куриные яйца (лучше домашние) – 2шт., 1 головка репчатого лука, сметана – 400гр., в качестве приправы используйте любимые сушеные травы, соль и перец.

Процесс приготовления

Овощи необходимо подготовить: помыть, почистить, мелко нашинковать (морковь натереть на терке). Ставим на огонь две сковороды. Разогреваем. На одну выкладываем мелконарезанный лук, и через несколько минут к нему добавляется фарш. Минут 15 ингредиенты нужно обжаривать, постоянно помешивая.

На второй немного обжариваем морковь, добавляем к ней капусту и чуть-чуть воды. Овощи должны минут 15 протушиться под крышкой. После отведенного времени ингредиенты первой и второй сковороды надо посолить и приправить перцем и травами.

Теперь готовим к работе форму для выпечки: на дно выкладываем половину капусты с морковью, и поверхность смазываем слоем сметаны. На сметану сверху выкладывается подготовленный фарш, заливаем яйцами (предварительно их необходимо взбить), и накрываем его оставшейся капустой. Перед тем, как ставить форму в нагретую до 1800 духовку, еще раз капусту сверху промазываем сметаной. Около 35-40 минут блюду понадобится для окончательной готовности. Подаем к столу горячим.

Современная техника тоже может быть использована в приготовлении такого популярного блюда. Подробный рецепт можете прочитать здесь: капустная запеканка в мультиварке.

Капустная запеканка с грибами

Ингредиенты: Капуста белокочанная – около 700гр., любые свежие грибы – 200гр., крупа манная – 3 ст. ложки, куриные яйца – 2шт., сметана – 2ст. ложки, 1 головка репчатого лука, немного сыра твердых сортов, соль по вкусу.

Приготовление

На отдельной сковороде необходимо прожарить немного нарезанный лук, добавить к нему очищенные и порезанные мелкими кубиками грибы, и жарить все вместе еще 5 минут.

Капусту надо нашинковать, помять руками, смешать с яйцами и манкой и выложить эту смесь в форму для запекания. Сверху на заготовку выкладывается лук, который сверху промазывается сметаной и посыпается тертым сыром. Через полчаса томления в духовом шкафу при температуре 1800 ваша запеканка будет готова.

Один из этих вариантов наверняка ваши домашние оценят по достоинству. Попробуйте приготовить оба, и проверьте, что вашей семье больше по вкусу. Наверняка эти эксперименты не оставят их равнодушными к вашим стараниям.

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Запеканка овощная с курицей
Сочная запеканка под сырной корочкой. Приготовление запеканки овощной с курицей. Все овощи почистить и помыть. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук – кольцами, морковь натереть на крупной тёрке, куриное филе порезать...
Мясная запеканка с овощами
Сытное блюдо из мясного фарша и замороженных овощей....
Рецепт: Пикантная запеканка из творога
Как приготовить творожную запеканку «как в детстве»? Пожалуй, самое яркое кулинарное воспоминание из моего детства – это творожная запеканка....
Тефтели куриные с пармезаном под пряным соусом карри
В этой статье рассказывается очень подробно о том, как приготовить тефтели куриные с пармезаном в...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 47
Гостей: 16
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, robot Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют