Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Как приготовить пиццу в домашних условиях?

Как приготовить пиццу в домашних условиях?

Как приготовить пиццу в домашних условиях?Какое блюдо любят практически все – от детей до взрослых? Конечно же пиццу! А вкуснее всего пицца, приготовленная дома своими руками. Вы можете выбрать именно те продукты, которые больше всего вам по вкусу и даже приготовить пиццу секторами – каждому свою. Все сыты и довольны. Не бойтесь попробовать, если не с первого раза, то уж со второго вы точно освоите все нехитрые премудрости, и отныне не будете названивать в пиццерию, а просто приготовите пиццу дома. Это отнимет у вас совсем немного времени, а вся прелесть пиццы в том, что для ее начинки подходят любые продукты, которые у вас найдутся.
 
Итак, как приготовить пиццу дома? Самое главное это удачное дрожжевое тесто. Для пикантности в него можно добавить смесь трав итальянской кухни, это придаст готовому блюду изумительный аромат.

Для теста нам потребуется:

Мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт
Молоко – 70 мл.
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Сахар - щепотка
Соль – щепотка
Приправа - «Травы итальянской кухни» или сбор трав – базилик, орегано, чеснок, чабер, лук

Для начала дадим дрожжам настояться в теплом молоке. Всыпаем щепотку сахара, хорошо перемешиваем и оставляем в тепле. А пока дрожжи доходят до нужной кондиции, просеиваем муку – для достижения лучшего результата, добавляем соль и травы. Когда же молоко начнет пузыриться – добавляем в него просеянную муку и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Лучше всего не высыпать всю муку сразу, добавьте две трети и досыпайте постепенно остальное. Так как сорта муки бывают разными с разной степенью клейкости, то муки может уйти немного больше или меньше. Правильное тесто будет эластичным и – вы это почувствуете - приятным на ощупь – не слишком твердым. Обязательно дайте тесту немного «отдохнуть», раскатайте по форме круга и выстелите его на смазанный маслом/маргарином противень, либо форму для пиццы. Края можно обрезать или подогнуть. 
Переходим к начинке. Вообще, как приготовить пиццу зависит целиком от ваших предпочтений и тех продуктов, которые у вас в наличии. Проще всего готовить комбинированную пиццу – туда идут любые сорта мяса, колбасы, овощи, грибы, оливки и сыр. 

Ингредиенты начинки:

Салями - 50 гр.
Маслины - 20-30 гр.
Шампиньоны маринованные 20-30 шт.
Твердый сыр - 50 гр.
Помидоры – несколько штук, берите твердые мясистые плоды
Зелень по вкусу 

Все продукты режем: колбасу полосками, грибы и маслины пополам, томаты – кружочками. Сыр трем на терке. Зелень лучше всего не резать ножом, а аккуратно порвать руками. 

А теперь приступим к выполнению основного задания: «Как приготовить пиццу» - а именно созданию нашего кулинарного шедевра – это творческая работа, не забудьте о вдохновении:
Наше тесто, выложенное в форму для пиццы, смазываем кетчупом, лучше всего, конечно, домашним, но и покупной тоже подойдет. И выкладываем в высокохудожественном беспорядке все наши ингредиенты – напомню, они могут быть любыми – а у нас это салями, шампиньоны, маслины и помидоры. Черед сыра и зелени придет позже. 

Ставим заготовку пиццы в духовку и ждем, когда тесто будет готово – минут 15-20. Оптимальная температура – 180-200 градусов. Когда края, незакрытые начинкой, начнут подрумяниваться, достаем из духовки, сдабриваем сыром и отправляем обратно. Если в духовке есть опция «Гриль» включите ее всего на 5 минут, тогда сыр еще и зарумянится. 
Когда пицца готова, сдабриваем зеленью, режем на куски и зовем всех к столу, если, конечно, они еще сами не сбежались, привлеченные божественным запахом.
Теперь вы знаете, как приготовить пиццу дома, надеюсь, эти знания не пропадут впустую.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

загрузка...

Похожие статьи:
Тесто для пиццы
В настоящее время существует множество разнообразных рецептов теста, в этой статье мы расскажем о том, как приготовить тесто для пиццы....
Удивим любимых пиццей?
Практически никто в наше время не задумывается, откуда к нам пришло это необычное слово «Пицца», кто его придумал, какой смысл в него вкладывали изначально. А ведь до того, как это блюдо заняло не последнее место в нашей с вами...
Пицца с чесноком. Рецепт пиццы. Секреты приготовления
Нам со временем всё так надоедает и хочется попробовать что-то новенькое, вкусненькое, а главное простенькое в приготовлении. Пиццу с чесноком ели немногие. А кто ел, тот знает какая это вкуснятина. Конечно же чеснок тоже на...
Рецепты блинов на масленицу
Масленица праздник языческий, но настолько любимый на Руси, что даже церковные деятели всегда...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 13
Гостей: 9
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, robot Bot, crawl Bot, Yandex Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют