Филе индейки с овощами.

На данный момент филе индейки с овощами в духовке - это один из самых популярных рецептов.

Ингредиенты для рецепта

• Четыреста грамм филе индейки

• 20 грамм вина сухого белого

• Две моркови

• 30 грамм растительного масла

• Двести грамм брокколи замороженной

• 300 грамм шампиньонов

• Десять грамм муки

• Двести миллилитров сливок

• Сто грамм сыра тертого

• Специи.

Приготовление:

Филе разрежьте на четыре куска, отбейте слегка. Приправьте специями. Сбрызните вином и оставьте на пятнадцать минут. Морковь очистите, вымойте и соломкой нарежьте. В сковороде разогрейте масло и морковь обжарьте. Выложите на тарелку.

В этой же сковороде обжарьте филе по пять минут с каждой стороны. Разморозьте брокколи. Грибы очистите и порубите.

Сложите в форму филе индейки, уложите брокколи, грибы и морковь. Сливки смешайте с мукой, приправьте. Залейте смесью филе. Поставьте в духовку на пятнадцать минут. Посыпьте сыром и запекайте десять минут.