Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Рулетики из палтуса по-датски

Рулетики из палтуса по-датски

Рулетики из палтуса по-датскиНежное рыбное блюдо под белым соусом.

Десять филе палтуса (по 100 грамм каждое) вымойте и обсушите. Поместите в чашу блендера два филе, соль и пучок укропа (40 грамм). Измельчите в пюре. Накройте чашу плёнкой пищевой и отправьте в морозильную камеру на двадцать пять минут.

Затем добавьте к рыбному филе жирные (33%) сливки (6 ложек) и перемешайте. Филе палтуса разрежьте вдоль на две части. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. Выложите на кончик каждого филе по ложке рыбного фарша и сверните рулеты. Обвяжите рыбные рулеты кулинарной нитью.

В жаровне распустите масло топлёное (2 ложки). Выложите в жаровню рулеты и налейте сухое белое вино (200 грамм). Тушите под крышкой в течение шести минут. Достаньте рулеты шумовкой из жаровни. Аккуратно ножницами разрежьте нить и удалите.

Мясо палтуса очень нежное и может развалиться. В жаровню добавьте сметану (80 грамм) и проварите слегка. Выложите рулеты из палтуса на блюдо и полейте соусом из сметаны и вина. Присыпьте рыбу измельчённой зеленью укропа.

Подавайте с вареной стручковой фасолью.

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Сёмга по-царски
Свежую сёмгу (1000 грамм) освободите от чешуи, вымойте и обсушите. Разрежьте рыбу на порционные куски. На дно кастрюли выложите сёмгу, добавьте воды и доведите до кипения содержимое кастрюли. Потом аккуратно снимите пену,...
Филе индейки с овощами.
На данный момент филе индейки с овощами в духовке - это один из самых популярных рецептов....
Рыбный салат по-датски
Салат из морской рыбы и овощей....
Рулет из индейки
Филе индейки достаточно легко можно пересушить, поэтому начинка должна быть сочной. Чаще всего...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 13
Гостей: 5
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, robot Bot, Mail Ru, robot Bot, Google Bot, crawl Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют