Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
» » КУРОЧКУ ПО-ТУЛЬЧИНСКИ

КУРОЧКУ ПО-ТУЛЬЧИНСКИ

КУРОЧКУ ПО-ТУЛЬЧИНСКИ(Тульчин - это городок на Западной Украине).
Я делала по памяти, и получился немножко изменённый рецепт. Но вкусно-о-о!
Значит, так.
Для начинки отвариваем макарончики "аль денте" - т.е. не до полной готовности. Пока они варятся - обжарить крупно порезанную куриную печёнку с луком, приправить по вкусу (я посолила и добавила хмели-сунели).
Теперь смешаем макароны и печёнку.
По оригинальному рецепту не надо было класть лук, зато надо было добавить в начинку сырое яичко. У меня лук присутствовал, а про яйцо я напрочь забыла.
Смешать в чашечке соль, перец, красную молотую паприку, карри, немножко корицы. Этой смесью обильно натереть курицу изнутри и извне. Наполнить курицу начинкой, зашпилить деревянными зубочистками.
Запекать при 200 С около часа (моя курочка готовилась 1 час 10 мин).
Минут за 5 до того, как курицу вынимать, я собрала выделившийся сок и разболтала в нём чайную ложку мёда. Полученную смесь кисточкой нанесла на курицу, и поставила в духовку ещё на 5 мин.
Получилось неимоверно ароматная и вкусная курочка. Прямо ваше сиятельство какое-то!

КУРОЧКУ ПО-ТУЛЬЧИНСКИ
А это, собственно, начинка (подаётся как гарнир, а можно и отдельно её приготовить, т.е. без курицы) :


Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Курица и шейка с фаршировкой.
Фаршированная курица. Вам понадобятся: 1 курица, 150 г лапши, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица,...
Как экономно съесть курицу? Обед на два дня
Курочка… Румяная… С хрустящей корочкой… Раз! И за один присест съели. А верите ли вы, что эту же курицу, которую съели за один раз, можно «растянуть» на два дня и приготовить из нее обеды и ужины на семью из четырех человек?...
СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА
Сколько есть вариантов приготовления салата Селедка под шубой. И уж точно не найдётся человека,...
Селедка под шубой – лучшие рецепты
Селедка под шубой – это название всем полюбившегося салата, но мы ведь никогда не задумываемся,...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 13
Гостей: 10
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, crawl Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют