Готовим плов по-русски.

Я не знаю как "правильно" готовить плов, я делаю его так как умею. Мне так вкусно. Поскольку я считаю себя русской, и мой способ приготовления плова назвала "плов по-русски"

Ингредиенты:

- мясо — четыреста грамм

- рис- полтора стакана

- лук репчатый — две головки

- морковь — четыре штуки

– одна головка

- приправа для плова – одна пачка

- соль по вкусу

- масло растительное для обжарки

Процесс приготовления:

Для приготовления плова нужно выбрать подходящую посуду. Если у вас нет казана не огорчайтесь, возьмите кастрюлю с толстыми стенками. И так начнём:

1. Мясо нарезаем на средние кусочки и отправляем в кастрюлю с небольшим количеством масла растительного.

2. Тем временем морковку нарезаем тоненькой соломкой, а лук режем на полукольца. Когда мясо подрумянится, отправляем к нему морковь и лук. Всё это на небольшом огне обжариваем. Солим по вкусу, добавляем приправу для плова.

3. Чисто вымытый рис укладываем в кастрюлю, а затем вливаем воду так, что бы всё покрылось жидкостью примерно на два сложенных вместе пальца. Ждем когда закипит, огонь убавляем и томим примерно минут на 15.

4. Через положенное время, чисто вымытую, но неочищенную, головку чеснока осторожно погружаем в плов и продолжаем томить до готовности.

5. В завершение перемешиваем и подаем на стол.