Главная Регистрация Добавить статью Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Новогодние рецепты на Новый год 2017

Новогодние рецепты на Новый год 2017

В Год Огненного Петуха птица не очень приемлема за праздничным столом и её успешно заменяют рыбой.

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Рыбу можно просто и вкусно приготовить.

Рыба под сыром в духовке

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Из сёмги делают тонкие ломтики, сбрызгивают лимоном, обжаривают на сливочном масле, заворачивают спиралью.
Измельчают лук и чеснок, жарят на сливочном масле, добавляют вино, выпаривают, кладут сливки, размешивают блендером.
Делают корзинки из фольги, в них помещают обжаренные овощи, тёртый сыр, рыбные порции. Корзинки ставят в духовку перед подачей на стол.

Новогоднее меню 2017, Говядина с грибами

Новогодние рецепты на Новый год 2017

 Говядину готовить дольше, чем свинину или рыбу, но оно того стоит

Спаржу вместе с грибами мелко измельчают, отваривают. Говядину разделывают на порции  по 200 г, оборачивают шпиком, прикалывают шпажкой. Получившиеся рулеты обжаривают. Готовое мясо помещают в кастрюлю, закрывают крышкой. Говяжий бульон доводят до кипения, лучше использовать сковороду, на которой жарили мясо, добавляют коньяк, сливки, кипятят несколько минут. Получившимся соусом заливают мясо в кастрюле. Грибы и спаржу также обжаривают на сливочном масле. Готовые рулеты выкладывают на блюдо, украшают грибами и зеленью.

Скумбрия с мускатным орехом, Новогоднее меню 2017

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Измельчённую зелень смешивают солью и перцем, обваливают в этой смеси нарезанную кусочками рыбу, обжаривают в масле. Обжаренную рыбу посыпают сверху панировочными сухарями, помещают на противень и запекают в течение 30 минут в духовке.

Рыба с овощами.

Филе разрезать на порции, половину зелёного горошка мелко порубить вместе с луком, посыпать порции. Приготовить льезон из яиц с молоком, им залить порции рыбы уже уложенной на противень, украсить оливками, накрыть фольгой и запекать 20 минут в духовке. Оставшийся зелёный горошек пойдёт на украшение блюда.

Рыба с яблоками.

Филе порезать на порции, обвалять в муке, обжарить. Затем, укладывают рыбу в сотейник, перемежают яблоками, нарезанными дольками. Яйца, молоко и муку взбивают венчиком, заливают смесью рыбу и запекают в духовке 30 минут.

Индейка с брусникой.

Порционные куски филе индейки отваривают до полной готовности, раскладывают в глубоком блюде. Бруснику с сахаром проваривают до мягкости. Отвар брусники процеживают от ягод и добавляют крахмал. Остывшую готовую смесь наливают в блюдо с мясом. Листья салата служат для украшения блюда.

Свинина с сыром ароматная, Новогоднее меню 2017

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Готовят блюдо 1,5 часа. Ломтики мяса, около 1 см толщины просушивают салфетками, посыпают белым перцем и базиликом, оставляют.
Сыр и чеснок натирают на мелкой тёрке, смешивают со сметаной. Ломтики мяса обмакивают в сметану, помещают в форму на фольгу, заливают сыром с чесноком и сметаной, закрывают короб из фольг и помещают в разогретую духовку.
Через полтора часа вынимают мясо в фольге из духовки, кладём, уже без фольги, на середину блюда, украшаем цветной капустой, помидорами, картофелем, можно положить сверху зелень.

Рецепт пельменей, запеченных в духовке

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Пельмени, если их запечь в духовке, особенно в керамической посуде, получаются очень вкусными.
Из 50 г теста получается 15 пельменей, их отваривают до готовности, укладывают в керамический горшок, заливают смесью сметаны, яйца и сливочного масла, делают «крышку» из теста, она после запекания тоже съедается. Сколько будет гостей, столько нужно и горшочков.

Мясной рулет из фарша с яйцом

Новогодние рецепты на Новый год 2017

Фарш смешивают с мелко накрошенным поджаренным луком, укропом, горчицей и яйцом, соль по вкусу. Половину фарша выкладывают на слоёное тесто. Посыпают на фарш мелко покрошенные варёные яйца, вторую половину фарша добавить сверху. Тесто заворачивают косичкой, запекают в духовке 1 час. Готовое блюдо смазывают маслом и подают к столу.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

загрузка...

Похожие статьи:
Свинина в сливочном масле
Мясо в сливочном масле готовить очень просто, но оно получается очень вкусным и аппетитным, тонким сливочным ароматом. Его можно подавать на праздничный стол, а также готовить из него бутерброды. Это мясо используется при...
Семга в сливочном соусе
Семга в сливочном соусе станет коронным блюдом любого праздничного стола. Сливочный соус отлично дополняет нежное мясо семги, а специи придают рыбке неповторимый аромат....
Как правильно приготовить мясо?
Как правильно готовить мясо? Какое мясо и при каких условиях готовится? Как готовить рыбу?...
Рецепты блинов на масленицу
Масленица праздник языческий, но настолько любимый на Руси, что даже церковные деятели всегда...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 20
Гостей: 9
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Google Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, robot Bot, The Python Robot, crawl Bot, Yahoo Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют