Женский портал » Кулинария » Жареные грибы в уксусе

Жареные грибы в уксусе

Для приготовления понадобится: чеснок, грибы, петрушка или укроп, соль, уксус, морковь, корни сельдерея, растительное масло.

Очистить грибы, промыть, подсушить и обжарить на подсолнечном масле. Положить в посуду и дать остыть.

Затем, грибы переложить в банку, добавить к ним порезанную зелень укропа или петрушки, дольки чеснока и предварительно проваренную до полуготовности в подсоленной воде нарезанную кружочками морковь и соломкой корни сельдерея.

В масло для обжарки, добавить уксус или соль , прокипятить, остудить и залить растительным маслом в банки слоем толщиной в 2 см. Закатать банки.

Видео как пожарить грибы