Васаби убивает раковые клетки
Специалисты из Института Татикава (о. Хонсю) обнаружили уникальный свойства васаби, применяемого в японской кухне.
Ученые сообщили о том, что компоненты, которые входят в его состав, блокируют рост и размножение раковых клеток в области желудочно-кишечного тракта, а при определенных условиях вообще уничтожают их. Этот вывод сделали специалисты после проведения исследования. В препарат с раковыми клетками добавили немного васаби, спустя несколько часов клетки перестали расти, а существующие умерли. Васаби широко применяется японскими поварами для приготовления блюд из рыбы. В основном его используют для приготовления суши (рулеты с кусочками рыбы и рисом) или сашими (морепродукты или рыба, разрезанная на небольшие кусочки).