Уха из речной рыбы

Для приготовления ухи из речной рыбы в самом начале этапе приготовления рыбу очистить, обязательно выпотрошить и промыть. Подготовленную рыбу порезать на обычные по размеру кусочки.

Понадобится для приготовления ухи из речной рыбы:

- четыре свежих красных помидора;

- окунь, сазан - по одной рыбе;

- картофель среднего размера - 500 грамм;

- листики лавровые - примерно 5 штук;

- три головки лука;

- перец горошком - по вкусу;

- сахар - чайная ложечка;

- соль.

Приготовление:

В самом начале этапе приготовления рыбу очистить, обязательно выпотрошить и промыть. Подготовленную рыбу порезать на обычные по размеру кусочки.

Картофель очистить и нарезать не слишком большими кубиками, лук разрезать на четыре крупные части, а помидоры - на четвертинки.

В кастрюлю уложить кусочки рыбы, также порезанные овощи и влить воду. Варить до готовности, в среднем двадцать пять минут. За две минутки до окончания по вкусу присолить, уложить листики лавровые, перец горошком и сахар.

Уху разлить по тарелочкам и в горячем виде подать к столу.

Поделись с друзьями:

Читайте также: