Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
Кто на сайте
Всего на сайте: 24
Гостей: 20
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, MSN Bot, Google Bot, Google AdSense
20-ка посетителей: suidecubs, dostaberi, SophiaBcp, atterveft, loalfubbatoed, keessNefRic, mahatamaul, AaliyahXxv, unsecrert, Kisa, SilsAlick, Enricssuiff, Forensic337, dfhdfgdf, envessneife, Ritewhelt, Mamifiddive, statsleerce, ermakelf, operetowic
Почки в китайском стиле
- Lisa
| - Раздел: Хозяйке на заметку » Кулинария
| - Опубликовано: 6 марта, 06:03
400 г говяжьих почек
1 большая морковка
1 зеленый сладкий перец
50 г корня сельдерея
6 грибов шитаке
2 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. кунжутных семян
3 ст. л. куриного бульона
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
соль
Почки разрезать на 4 части, залить холодной водой и вымачивать 3 ч, меняя воду.
Грибы вымыть, ножки удалить, шляпки нарезать тонкими ломтиками. Морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нашинковать морковь и корень сельдерея тонкой соломкой, перец нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить.
Разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, еще 4 мин. Влить в сотейник бульон и соевый соус, всыпать сахар, посолить по вкусу и тушить 4 мин. Переложить в миску и держать в тепле.
Кунжутные семена обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, 2-3 мин.
Нарезать почки тонкими ломтиками, удалив жировые прослойки.
Разогреть оставшееся масло и обжарить почки, 5 мин. Выложить их на теплые овощи. Готовое блюдо переложить на сервировочную тарелку и посыпать кунжутными семенами.
1 большая морковка
1 зеленый сладкий перец
50 г корня сельдерея
6 грибов шитаке
2 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. кунжутных семян
3 ст. л. куриного бульона
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
соль
Почки разрезать на 4 части, залить холодной водой и вымачивать 3 ч, меняя воду.
Грибы вымыть, ножки удалить, шляпки нарезать тонкими ломтиками. Морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нашинковать морковь и корень сельдерея тонкой соломкой, перец нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить.
Разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, еще 4 мин. Влить в сотейник бульон и соевый соус, всыпать сахар, посолить по вкусу и тушить 4 мин. Переложить в миску и держать в тепле.
Кунжутные семена обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, 2-3 мин.
Нарезать почки тонкими ломтиками, удалив жировые прослойки.
Разогреть оставшееся масло и обжарить почки, 5 мин. Выложить их на теплые овощи. Готовое блюдо переложить на сервировочную тарелку и посыпать кунжутными семенами.
- Просмотров: 142
Ключевые Cлова: Ключевые слова не сгенерированы при добавлении новости.
Понравилась статья Добавь её в закладки:








