Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Как хранить чеснок зимой

Как хранить чеснок зимой

Как хранить чеснок зимойЧеснок разделяют на две разновидности, руководствуясь ботаническими особенностями каждого типа. Чеснок летний, или же яровой, намного устойчивее к воздействиям разного типа, а вот озимый, или же по-народному – зимний, намного чувствительнее реагирует на внешние изменения.

В зависимости от разновидности чеснока определяются и сроки уборки. Яровой стоит выкапывать из земли, когда его листья становятся желтого цвета, а ботва падает на землю. Ориентировочным временем уборки считается август, а точнее – вторая половина этого месяца.

Приступать к уборке озимого стоит, когда начнут желтеть нижние листики, а также будет растрескиваться обертки его соцветий. Приблизительно – в июле, ближе к концу. Но если кроющие чешуйки стали тонкими и прочными, стоит приступать к уборке и раньше.

Среди правил, как хранить чеснок зимой, одним из главных считается правильная его уборка и просушка. Выбирать для работ необходимо теплые дни, когда на улице солнечно, и лучше всего – сухо. Просушивать урожай можно на открытом воздухе, под прямыми солнечными лучами.
Изначально лопатой либо же вилами, чем удобнее, выкапывается земля вместе с чесночными головками, а затем руками необходимо очищать с них землю. Оставлять на просушивание следует дней на 5, можно прямо на грядке. При плохой погоде чеснок прячут в вентилируемое помещение. Например, можно использовать чердак либо веранду.

Просушенные чесночные головки обрезают: от корня оставляют миллиметра 3, а от стебля – сантиметров 10. Далее идет сортировка полученных луковиц, и непосредственная отправка их на хранение в соответствующих условиях.

Как хранить неочищенный чеснок в квартире?


Среди способов, как хранить чеснок зимой, существует много вариантов. Для ярового подойдет теплый, когда температура должна быть от 16 и до 20 градусов с плюсовой пометкой, при этом уровень влажности в хранилище будет составлять процентов 50 – максимум 70.

Озимый чеснок будет хорошо себя чувствовать в холодных условиях, при плюсовой температуре, но только не выше 4 градусов, зато влажность будет выше – до 80 процентов. Но лучше не хранить озимый чеснок длительное время, используя эту разновидность для осенней посадки.

Хранить чеснок можно в виде косы, которая станет оригинальным украшением для дома. Чтобы ее заплести, необходимо использовать шпагат, для крепости, и луковицы, у которых оставляют только стебель, без листьев. Плести необходимо снизу, и максимальное количество луковиц в одной косе – до 15. На конце, при помощи шпагата, делают удобную петлю, за которую чеснок и вешают на стену.
Также можно использовать неглубокие ящички или картонные коробки, чулки из капрона или корзиночки, подойдут и полотняные мешки, в которые упаковывают чеснок и помещают в подготовленное сухое помещение.

Как хранить чеснок правильно зимойКак хранить чеснок правильно зимойСуществуют и более оригинальные способы, как хранить чеснок зимой. Его луковицы, без стебля и листьев, можно укладывать в стерилизованные банки, закрывая те капроновыми крышками. В большие ящики попеременно укладывают слой чеснока и соли, либо используют вместо соли сухой опил. Полотняные мешки можно обработать раствором соли, если влажность помещения повышена. А если понижена – пересыпать чесночные головки шелухой из луковиц.

Предотвратить высыхание чесночных головок поможет парафин. В растопленную свечу окунают луковицу, и дают ей застыть, создавая защитный слой. От плесени защитит просушка под открытыми солнечными лучами. Защитить от прорастания поможет обжигание над газовой плитой.
В квартире чеснок держат подальше от обогревателей, выбирая темные и прохладные уголки. Лучше всего подойдет балкон, при небольшом количестве урожая – холодильник.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Как хранить морковь
Во время зимы и с наступлением весны организм человека особенно нуждается в витаминах и клетчатке. Восполнить такой недостаток поможет морковь. Однако не все знают, как правильно хранить морковь в зимнее время года....
Когда убирать чеснок, картофель, морковь собирать
Когда собирать урожай Сентябрь – самая урожайная пора на огороде. Когда начинать сбор овощей и как это правильно делать, чтобы плоды ваших трудов хранились долго и не портились? Воспользуйтесь нашими советами и...
Тефтели куриные с пармезаном под пряным соусом карри
В этой статье рассказывается очень подробно о том, как приготовить тефтели куриные с пармезаном в...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 29
Гостей: 5
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, crawl Bot, Google Bot, crawl Bot, Yandex Bot, robot Bot, crawl Bot, crawl Bot, crawl Bot, crawl Bot, crawl Bot, crawl Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot, crawl Bot, crawl Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют