Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
Кто на сайте
Всего на сайте: 17
Гостей: 12
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, Google Bot, Google AdSense, Google Bot, Google Bot
20-ка посетителей: TaylorNzp, NikDiab, AaliyahXxv, dfhdfgdf, KaylaTmr, Unjugununny, monyagor, Optinions, WebeCasino, teantawsden, BriannaBnv, preenlyanopay, Fosonalla, tribi, soaksbloose, Enduroriniork, inhiliSouth, coddva, iBolyachka524, skexycyclecef
- Kisa
| - Раздел: Хозяйке на заметку » Кулинария
| - Опубликовано: 26 февраля, 09:02
Для теста понадобится: 0,5 кг муки, 250 г искусственного меда, 150 г сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки молотой корицы.
Для начинки: 250 г сливового джема, 1-2 столовых ложки рома.
Для украшения: 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана воды, ароматические вещества (сок цедры с 0,5 лимона или апельсина, или ванильный сахар), 50 г очищенных грецких орехов.
Мед растопить с корицей. Растереть яйца с сахаром, влить мед, сметану, добавить муку, смешанную с содой. Хорошенько вымешать до появления пузырьков. Вылить в форму для торта, предварительно смазанную маслом и посыпанную корицей. Когда испеченный корж остынет, осторожно вынуть его из формы, разрезать и промазать растертым с ромом сливовым джемом. Поверхность верхнего коржа заглазировать сахарным сиропом.
Приготовление сахарного сиропа: перемешать сахар с водой, довести до кипени снять пену и уваривать сироп до пробы на толстую нитку. (Чайной ложкой налить немного сиропа на холодную тарелку; затем выпуклой стороной ложки нажать слегка на поверхность сиропа и сразу поднять ложку; за ложкой при этом потянется тонкая или толстая нитка сиропа). После этого сироп охладить градусов до 80, добавить сок из цедры лимона или апельсина, или ванильный сахар. Горячий сироп наносить кисточкой на поверхность изделия. На еще теплый сироп красиво уложить ядра грецких орехов.
Медовик желательно подавать не ранее, чем через 1-2 часа после приготовления. К этому времени коржи пропитаются джемом и сахарный сироп подсохнет.
- Просмотров: 237
ложки, сироп, чайной, сиропа, сливовым, джемом, сахар, ложкой, цедры, сахарного, столовых, апельсина, добавить, поверхность, корицей, грецких, джема, ванильный, лимона, стакана








