Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
Кто на сайте
Всего на сайте: 17
Гостей: 11
Пользователи: TaylorNzp
Роботы: Yandex Bot, MSN Bot, Google Bot, Google Bot, Google Bot
20-ка посетителей: TaylorNzp, BriannaBnv, preenlyanopay, teantawsden, Fosonalla, tribi, soaksbloose, KaylaTmr, Enduroriniork, inhiliSouth, coddva, iBolyachka524, skexycyclecef, keemiaabocape, carpinteyroghr, forextarderIURH, WebeCasino, keessNefRic, mahatamaul, VefSeatsScels
- Marinka
| - Раздел: Хозяйке на заметку » Кулинария
| - Опубликовано: 12 февраля, 10:02

… А я продолжаю злоупотреблять сладкими соусами к птице и мясу. Хотя почему злоупотреблять? Готовлю я такое не слишком часто, поэтому домашним не приедается. Мы уже готовили свинину с вишневым соусом. Сегодня попробуем курицу - соус здесь тоже вишневый, но несколько другой.
Ингредиенты:
1 курица весом около 1500 г
2 крупные луковицы
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. сухого тимьяна
1 ст.л. растительного масла
черный молотый перец и соль по вкусу
Для соуса:
200 г вишен (можно замороженных)
125 мл красного сухого вина
100 г сахара
10 горошин черного перца
2 лавровых листа
Курицу моем и разрезаем на 4 части. Чеснок измельчаем и смешиваем с растительным маслом, тимьяном, солью и перцем. Обмазываем этой смесью куски курицы и кладем их на противень.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем готовим соус. Вишню размораживаем, сок не сливаем. В кастрюльке смешиваем вино, саха и 100 мл воды, доводим до кипения. Добавляем вишню с соком, перец и лавровый лист. Снова доводим до кипения и кипятим 5 минут на сильном огне. Снимаем с плиты, удаляем лавровый лист.
Температуру в духовке уменьшаем до 200 градусов, вокруг курицы раскладываем крупно нарубленный лук и запекаем еще 30 минут, до готовности.
При подаче поливаем курицу вишневым соусом.
Приятного аппетита!
- Просмотров: 97
вишневым, злоупотреблять, соусом, соусомКурица, лавровый, курицы, градусов, сухого, перец, минут, кипения, доводим, свинину, смешиваем, курицу, такое, сладкими, Готовлю, готовили, птице








