Женский портал » Кулинария » Рецепты закусок на день рождения
Рецепты закусок на день рождения

Томатные варианты.

Яйца с сыром измельчают, смешивают, добавляют шинкованный лук, заправляют давленым чесноком и майонезом. Смешивают до однородной консистенции, и принимаются за томаты. У помытых овощей срезают «шляпку», и ложкой вынимают мякоть. Плотно фаршируют яично-сырной массой, и подают на блюде, предварительно украсив зеленью.
Оригинальные бутерброды.

Два вареных яйца переминают вилкой или трут, добавляют в зеленоватую массу, и смешивают все ингредиенты с измельченными чесночными зубчиками (2-3 крупных дольки). Осталось заправить пасту черным перцем и йогуртом либо майонезом, подсушить тосты и подать закуску на стол.
Крабовые радости.

Палочки развернуть, и сверху намазать тонкий слой начинки. Завернуть обратно, накрыть пищевой пленкой, и отправить в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать небольшими кусочками, дополнить зеленью.
Конвертики из лаваша с овощной начинкой.

Большой томат нарезаем кубиками, из авокадо извлекают мякоть, и шинкуют аналогичным образом. Ингредиенты смешивают, и заправляют творожным сыром. Из лаваша вырезают небольшие кружочки, которые складывают «кулечками», и заполняют овощной начинкой.
Крупный болгарский перец нарезают толстыми кольцами, и внутрь помещают готовые корзинки. Сверху можно украсить веточкой петрушки или укропа, добавить базилик или другую зелень.
Изысканные рецепты.
Именинник может побаловать гостей, приготовив огуречные роллы. Начинка будет состоять из вареных креветок, яйца, творожного сыра и сливок. Изначально вареные яйца нарезают кубиками, смешивают с мелко шинкованной петрушкой.
Творожный сыр соединяют со сливками, готовыми креветками, яичной массой и специями. Берут крупный огурец, и с помощью овощерезки превращают в тонкие полоски.
Каждый кусочек овоща смазывают начинкой, и сворачивают рулетом, закрепляя результат с помощью зубочистки или шпажки. Подают на тарелке, которую устилают листьями салата, и украшают веточками зелени.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи: