Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Говяжья печень по - берлински

Говяжья печень по - берлински

Говяжья печень по - берлинскиЭто немецкое блюдо, которое уже давно подается почти во всех ресторанах мира. Благодаря яблокам, луковицам, присутствующим в рецепте, печень на вкус получается мягкая, сочная и изумительная.

Понадобится:

- масло сливочное - 150 гр;

- печень говяжья - 600 гр;

- два крупных яблока;

- мука;

- две головки репчатой луковицы;

- корица, сахар, соль, перец - на вкус.

Приготовление:

Вначале яблоки промыть, после очистить от кожуры, обязательно вырезать сердцевину. Яблоки нарезать кружочками.

Луковицы очистить, измельчить и обжарить на половине сливочного масла, присыпав щепоткой сахара. Обжаренный лук переложить на тарелочку.

В этом же масле, быстренько подрумянить яблоки со всех сторон. Затем переложить тоже на тарелочку и присыпать корицей.

Печень промыть, обязательно вымочить в воде, затем удалить пленки и нарезать обычными ломтиками. Ломтики печени присыпать мукой, смешанной с солью и обжарить на сковороде с оставшимся сливочным маслом. Обжаривать до готовности со всех сторон.

Готовую печенку по вкусу слегка поперчить, после накрыть кружочками яблок, а сверху уложить лук.

На блюдо выложить печенку по - берлински и с любимым гарниром подать к столу.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Печень кроличья в сливочном соусе
Печень кроличья сливочном соусе - нежное, мягкое, ароматное блюдо, которое придется по вкусу даже самым привередливым людям....
Паштет из куриной печенки с яблоком
Печенку вымыть, обсушить, удалить жир и пленки. Яблоко, лук и чеснок очистить. С помощью тонкой насадки-шинковки погружного блендера нарезать яблоко и лук тонкими ломтиками, чеснок измельчить....
Шарлотка с куриной печенкой
Куриную печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Груши, лук и морковь очистить. Груши нарезать кружками, затем каждый кружок разрезать на 4 части. Лук и морковь измельчить. Чернослив промыть горячей водой и разрезать...
Новогодние рецепты на Новый год 2018
В Год Собаки не очень приемлема за праздничным столом и её успешно заменяют рыбой....
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 16
Гостей: 6
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют