Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
Кто на сайте
Всего на сайте: 31
Гостей: 25
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, Google Bot, Google Bot, MSN Bot, Google Bot, Google AdSense
20-ка посетителей: cool-baba, BluslyTouse, Brunnywrark, fiori, Fenignilm, Anydrolurdy, Enzyncsnono, mamliskix, irrifeEvorn, DructOutlit, Reintysomitty, annemeWib, Ferziklquacj, prihuhanhik, XRumerms, wewroyewrwer, Awrewroe, Caduarita, Oppoboveastep, itegigintoppy
Свинина с абрикосами в слоеном тесте
- Blondi
| - Раздел: Хозяйке на заметку » Кулинария
| - Опубликовано: 24 июля, 05:07
Свинина с абрикосами в слоеном тесте

Ингредиенты:
- 600 г свиного филе
- 1 кг слоеного теста
- 4-6 абрикосов
- 1 яйцо
- 2 ст. л. молока
- 300 г печеночного паштета
- 2-3 ст. л. муки
- 2 ст. л. топленого масла
- соль, перец по вкусу
Для украшения:
- листья салата
- пучок петрушки
- 1 абрикос
- 10 ягод вишен
Приготовление:
- Свиное филе хорошо натереть солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде на топленом масле со всех сторон, затем оставить, чтобы немного остыло.
- Деревянную досточку посыпать мукой, выложить слоеное тесто внахлест, раскатать скалкой, посыпанной мукой, до формы прямоугольника.
- Абрикосы хорошо вымыть, разрезать пополам, аккуратно удалить косточки.
- Раскатанное тесто равномерно смазать паштетом, затем выложить половинки абрикосов.
- Сверху положить кусок обжаренного мяса, тесто свернуть в рулет, края хорошо защепить.
- Яйцо соединить с молоком, хорошо взбить. Этой массой смазать рулет сверху и по бокам.
- Рулет выложить на смазанный маслом противень.
- Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 25-30 мин до образования румяной корочки.
- Готовый рулет нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо на листья салата, украсить листиками петрушки, дольками абрикоса и по желанию – вишенками.
- Просмотров: 90
Ключевые Cлова: Ключевые слова не сгенерированы при добавлении новости.
Понравилась статья Добавь её в закладки:








