Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
Кто на сайте
Всего на сайте: 25
Гостей: 18
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, Google Bot, MSN Bot, Google Bot, Google Bot, Google AdSense, Mail Ru
20-ка посетителей: Maisserak, Thoundgog, Trooppers, Smeatodiatt, ioninerox, cool-baba, BlulptuttDadE, Waydayjouff, NeeleneatSuff, Empole, Sladcasse, Bewveseekeync, Anteffinkib, OAJustin, CorPredogob, _tizesent, spubroluerb, BladerveMer, _Buckkine, fooppyAlloste
Блюда из грибов являются традиционными для русской кухни. В русской кухне очень популярны супы с грибами, вторые блюда с грибами, а также салаты со свежими, маринованными и солеными грибами.
Потребуется:
Шампиньонов – 500 гр.
Лучка (молодой) – 160 гр.
Моркови – 150 гр.
Салата кудрявого – 1 кочан.
Радичио салата – 2 кочана.
Масла (подсолнечное) – 4 ложки столовые.
Уксуса винного (белого) – 8 ложек столовых.
Чесночка – 1 зубочек.
Луковичок-шалот – 2 головки.
Йогурта – 200гр.
Зелени рубленой ( петрушка, тимьян, эстрагон, купырь) – 5 столовых ложек.
Соли морской, перчика свежемолотого.
Промыть, а затем и очистить морковь и лучок, вытереть от лишней влаги. Тонко на колечки измельчить лучок, а морковь - на кружочки тоже тонкие. Радичио кудрявый салатик почистить, конечно же помыть, а затем порвать листики на кусочки. При этом следует не забыть удалить жесткие прожилки и стебельки. Кусочки аккуратно отжать и уложить в емкость. Грибочки нужно почистить, далее промыть и дать обсохнуть. Затем порезать их на четвертинки.На большой сковороде раскалить масло и в него отправить на пять минуток жарится измельченные шампиньончики. При этом их следует постоянно переворачивать. Долить четыре ложки столовые уксуса, посолить грибочки и добавить немного перчика. Довести до кипения, а далее откинуть при помощи дуршлага. Дать, чтоб немного остыли.
Тем временем лучок-шалот и чесночок мелко порубить. Вмешать их в йогурт, долить туда же уксус, что остался, посыпать зеленью, солью и перчиком. Смешать в общей емкости лучок молодой, морковь, грибочки приготовленные, салатные листики и заправить все овощи соусом. Перед подачей к угощению посыпать пармезаном, зеленью. Приятного аппетита!
- Просмотров: 51
&ndash, русской, грибами, морковь, лучок, перчика, Радичио, немного, молодой, грибочки, далее, ложки, ложек, столовых, зеленью, листики, следует, столовые, посыпать, почистить








