Похудеть на картошке - это возможно!

Скоро на участках и рынках появится молодая, вкусная картошечка и станет вашим секретным оружием стройности.Речь идет не о фри и чипсах, а только о вареной или запеченной в духовке, на костре или на гриле. Лучше готовить в кожуре — под ней скрывается наибольшее коли­чество важных веществ.
* Картофельный крахмал акти­визирует обмен желчных кислот, снижающих уровень «плохого» холестерина в крови.
* В 1 кг картошки содержится 5 г солей калия, который способ­ствует укреплению сердечной мышцы.
* Не так уж трудно «сбросить» пару лишних сантиметров, пита­ясь только одним этим овощем.

Помогут лучше усвоить.
* Полезно дополнять картофель­ный рацион богатым кальцием творогом, жирностью не более 0,2%. Это помогает организму лучше усваивать содержащиеся в картофеле белки.
* Разнообразить картофельную монодиету можно овощами и обезжиренными молочными продуктами (кефир, сыворотка).
* Когда очень захочется хлеба, позвольте себе один ломтик из муки грубого помола.

Полезные вещества в 100 г картофеля
Витамины: Витамин В, — 0,11 мг Витамин В2 — 0,08 мг Витамин В6 — 0,07 мг Витамин С — 28-42 мг Витамин РР — 0,57 мг 
Минеральные вещества: Калий, Кальций, Магний, Железо, Клетчатка, Углеводы и др.

Примерное меню картофельно-творожной монодиеты на 2-3 дня.
Завтрак.
Несладкий чай и бутерброд: на 1 ржаной хлебец на­мазать нежирным творогом и положить сверху пару ломтиков огурца или помидора

Ланч.
Чашка творога с мелкорубленой зеленью

Обед.
Картофельный салат: 200 г вареного картофеля наре­зать кружочками. 100 г помидоров разрезать пополам, сверху посыпать нарезанным зеленым луком. Заправка на выбор: 5 г яблочного уксуса с 1 стол, ложкой оливко­вого масла. Затем туда же добавить очищенный, наре­занный кружочками картофель. Перед подачей на стол щедро посыпать мелкорубленой зеленью сельдерея

Полдник.
1 тертое яблоко или морковь заправить нежирной простоквашей или йогуртом

Ужин.
Запеченный картофель: тщательно вымыть 200 г картофеля, разрезать на половинки, выложить на противень и запекать при 200° в течение 40 мин. Во время трапезы можете позволить себе пару соленых корнишонов