"Ласточкино гнездо"

22.10.11 - Кулинария

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""

* Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
* Хлеб (батон) — 3 ломт.
* Чеснок — 3 зуб.
* Укроп
* Соль
* Перец
* Яйцо куриное — 2 шт
* Майонез
* Кетчуп
* Лук репчатый — 1 шт
* Помидор (большой) — 1 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Перец болгарский — 1 шт

Рецепт ""Ласточкино гнездо""
ингредиенты К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

"Ласточкино гнездо" Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Источник: www.povarenok.ru

Читайте также:

загрузка...

Закуска "Торбочки"

Закуска "Торбочки"Ингредиенты: молоко 500 мл, яйца 2 шт, сахар 1 ч. л., соль 1 ч. л., растительное масло 3 ст. л., мука. Для начинки: куриное филе 300г, шампиньоны 300г, сыр 200г, лук 2-3 шт., майонез 100г, соль, перец...