Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Готовим рыбный диетический бульон.

Готовим рыбный диетический бульон.

Готовим рыбный диетический бульон.Как правило, данные бульоны готовят из разных видов морской или речной рыбы. В ход пускается голова, плавники, хвост, костный хребет.

Для простого, но оригинального бульона нам понадобится: килограмм рыбы без филе, как упоминалось выше голова, хвост, плавники, крупная хребетная часть. Одна луковица (обязательно). На любителя тимьян сушеный – чайная ложка. Веточки сельдерея, лук порей, лавровый лист, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, зубчик чеснока, белое столовое вино примерно 250-300 грамм.

Процесс приготовления рыбного бульона состоит в следующем. Рыбные части хорошо промываем от остатков крови, следим за тем, что бы жабры были тщательно удалены, закладываем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену, делаем маленький огонь. Лук, чеснок, белую часть лука порея нарезаем кольцами, закладываем вместе с солью, перцем, овощами, зеленью, лавровым листом, в конце вливаем белое столовое вино, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, варим, не накрывая крышкой тридцать минут.

По окончании варки, рыбный бульон процеживаем, доводим до кипения, подаем на стол с зеленью.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Вкусные домашние рецепты супов со всего света.
Самый вкусный суп на свете! Муж все время просит приготовить. Кстати сухарики- просто обязательно!...
Французская запеканка из говяжьего рубца
Рубец тщательно очистить жесткой щеткой, промыть и нарезать кусками длиной 5 см и шириной 1 см. Поместить рубец в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 1 ч. Отбросить на дуршлаг. Морковь, лук и чеснок...
Самые вкусные и легкие рецепты блюд
Самые вкусные и легкие рецепты блюдПредставляем вашему вниманию самые вкусные и легкие рецепты блюд....
Тефтели куриные с пармезаном под пряным соусом карри
В этой статье рассказывается очень подробно о том, как приготовить тефтели куриные с пармезаном в...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 6
Гостей: 1
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, Google Bot, robot Bot, crawl Bot, Yandex Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют