Веселая радуга фруктовых соков.

Большая часть человечества, которую принято причислять к здоровой "норме", относится к диетологам с недружелюбной подозрительностью. Причина на то имеется. Они, то есть диетологи, последовательно, с равнодушием мизантропов лишают нас простых радостей бытия вроде свиных отбивных с восхитительной корочкой и соблазнительных кремовых пирожных. Именно они заставляют нас думать, что все вкусное — вредно, а все полезное — невкусно. Впрочем, по здравом размышлении мы вынуждены согласиться, что это не так. Взять те же полезные соки — их любят все, в том числе и диетологи.


Оранжевая мама, оранжевая я.
Фанаты здорового образа жизни почитают морковный сок едва ли не эликсиром молодости. Некая доля истины в том есть. Никакой другой сок не содержит так много каротина. А,кроме того, в нем имеются нужные организму соли кальция, фосфора и железа. Но пить его нужно в небольших количествах и желательно посоветовавшись с врачом. Были случаи, когда ретивые поклонники морковной терапии желтели личиком, так и не успев приобрести здоровый румянец. На языке медиков это называется "обратимая пигментация кожи вследствие передозировки каротина".

Особый спрос на абрикос.
Этот сок очень богат калием, который, как известно, укрепляет сердечную мышцу и препятствует задержке излишней жидкости в тканях. Как раз поэтому абрикосовый сок полезно пить при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками. А вот диабетикам и толстушкам абрикосовый сок следует употреблять очень осторожно, потому что в нем содержится изрядное количество сахара.

Это просто, как апельсин.
Апельсиновый сок хорош в любую погоду, но простудной зимой он просто незаменим благодаря высокому содержанию витамина С и гликозидов. Этот сок здорово повышает тонус, снимает усталость и укрепляет кровеносные сосуды. Поэтому доктора советуют его пить при атеросклерозе и гипертонии. Он низкокалорийный, а значит, годится на то, чтобы скрасить тяжкие периоды воздержания в жизни особ, борющихся с собственным весом.

Почему сеньоры любят помидоры.
В томатном соке много аскорбинки, железа и каротина. При этом сей продукт удачно сочетает питательность с низкокалорийностью. Клетчатки в томатном соке почти нет, поэтому страдающие заболеваниями органов пищеварения могут смело включать его в рацион. А еще томатный сок по причине наличия в нем ликопена повышает потенцию. Так что и другу сердца не забудьте за ужином налить стаканчик.

Точное попадание "в яблочко".

Яблочный сок обладает почти всеми качествами уже перечисленных нами соков. Он низкокалориен, содержит много железа, а стало быть, полезен при малокровии. Кроме того, он обладает чудодейственным свойством выводить почечные камни. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки, действуют как адсорбенты и очищают зашлакованный организм.