Гороскоп на сегодня
Популярные статьи
У нас искали
Яndex.ru: оплодотворение яйцеклетки
Google: мужскойжакет вязание
Яndex.ru: брутальный секс и Доминирующий мужчина
Яndex.ru: у кого в голове возникают мысли,что они сделали что-то ...
Яndex.ru: нравится ли парням романтические вечера
Google: народный целитель купчин владимир
Яndex.ru: какой ажурный узор выбрать для снуда
Google: обычные причёски
Яndex.ru: что делать чтобы ресницы были длинные и густые
Google: туркменская мода
Кто на сайте
Всего на сайте: 35
Гостей: 31
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Yandex Bot, Google Bot, Google Bot, Google AdSense
20-ка посетителей: Dogsproopsy, danbdan, maxypublic, mikolko0, Kisa, PaydayQuomy, Vorobushek, veris45, peagoreak, carshaxex, racreative, immickpak, awerawerad, Mixoist, accubliprorob, goran70, жжужечка, enzypemom, hirenpan74, besenok22.yana
Его Величество, Омлет!
- Lisa
| - Раздел: Хозяйке на заметку » Кулинария
| - Опубликовано: 24 июля, 05:07
Вот уж воистину не существует более простого и доступного блюда, чем омлет. На первый взгляд рецепт настолько прост, что доступен каждому.Однако, если разобраться, оказывается, что не все так просто — не даром бытует мнение, что настоящий французский повар должен в первую очередь уметь готовить омлет.
Доподлинно узнать историю появления этого гастрономического чуда не удалось. Одна из легенд утверждает, что Наполеон Бонапарт, остановившись на постоялом местном дворе, отведал блюдо из яиц. Императору так понравился вкус этого блюда, что он приказал собрать все яйца в городе, чтобы приготовить омлет для своих солдат.
Другая легенда гласит, что император Иосиф I проголодался во время очередной охоты. Найдя поблизости дом бедняка, он зашел, чтобы утолить свой голод. Все, что могли предложить хозяева дома — блюдо из яиц, сахара, муки, молока и изюма. Император был весьма доволен и попросил своих кулинаров усовершенствовать рецепт.
Во Франции отношение к омлету более чем особое.
Омлет — одно из любимых блюд французской кухни, и в каждой области Франции есть свой «фирменный» омлет — с сыром, с ветчиной, с каштанами, со шкварками. В одном только меню французских ресторанов можно насчитать около 50 разновидностей омлета.
Существуют даже традиции, связанные с приготовлением омлета.
На юге Франции в городе Бесьер готовят гигантский омлет.
На приготовлении этого блюда уходит 5000 яиц, 20 кг лука, 23 литра молока, 5 литров растительного масла!
А в небольшом альпийском поселке 10 февраля жители просыпаются под звуки пастушьих флейт и рожков. Четыре пастуха проходят через весь поселок, направляясь к старейшине, возле дома которого уже собран народ. Старейшина отдает приказ, и люди приступают к приготовлению омлета.
В 10 утра жители собираются в центре поселка, держа в руках сковороды с яичницей и пританцовывая фарандолу.
После этого процессия двигается к каменному мосту, раскладывает сковороды и отправляется на соседний луг танцевать до тех пор, пока не покажется солнце. Как только солнце касается горных вершин, танцы прекращаются и все устремляются к своим омлетам.
Старейшина возносит свое блюдо к горизонту, и едва солнечные лучи освещают поселок, все расходятся по домам поедать омлет и веселиться.
Вся суть праздника состоит в том, что в поселке Сен-Фирмен солнце не показывается в течение ста дней, и день его появления встречают праздником и омлетом!
- Просмотров: 13
Ключевые Cлова: Ключевые слова не сгенерированы при добавлении новости.
Понравилась статья Добавь её в закладки:












