Облепиха - ценная ягода для на­шего организма.

Облепиха - ценная ягода для на­шего организма. Она славится большим содержанием витаминов: С, В1, В2, РР, К, Е, Р; фолиевой кислоты, каротина. Также в ней есть необходимое количество рути­на, железа, марганца и жирных кислот - олиеновой и линолевой. Все полезные свойства этого поливитаминного расте­ния сохраняются даже в случае замороз­ки. Ягоды хорошо укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, уменьшают воспалительные процессы в организме, полезны в случае интоксикации и при заболеваниях крови и сердечно-сосудистой системы. Масло облепихи обладает бак­терицидным и регенерирующим дей­ствиями, и его применяют при лечении ран различного происхождения и при болезнях пищеварительного тракта.

МОРС ИЗ ОБЛЕПИХИ

На 4 порции// Подготовка: 10 минут//

Приготовление: 20 минут

• 1 стакан облепихи
• стакана сахара
• 1 л воды

Ягоды переберите, промойте, подсушите и отожмите из них сок. Поставьте его в холодильник. Оставшийся жим ягод за­лейте горячей водой и доведите до кипе­ния. Варите 5-10 минут, затем процедите. Добавьте сахар, размешайте и охладите. Соедините смесь с соком, перемешайте - и полезный напиток готов.