Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
Это интересно
загрузка...
Loading...
» » Заготовки на зиму. Интересные рецепты закусок.

Заготовки на зиму. Интересные рецепты закусок.

Заготовки на зиму. Интересные рецепты закусок.Дамский горлодер

3 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг яблок,
1 кг красного перца.
Все пропустить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек соли и 5 ст. ложек сахара и варить на медленном огне 30-40 мин. За 5 мин. до окончания варки добавить 150-200 г из­мельченного чеснока. В конце добавить 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Горячим разлить по банкам и закатать.


Салат-соус «Анкл-Бенс»

На 5 литров:

2 кг кабачков,

2,5 кг помидоров,

200 г чеснока,

1 кг сладкого перца,

2 ст.ложки соли с верхом,

200 г сахара,

200 г подсолнечного масла,

100 г 9%-ного уксуса.

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.

Аджика из кабачков

3 кг кабачков,

1,5 кг помидоров,

1 кг кислых яблок,

1 кг лука,

100 г 9%-ного уксуса,

500 г моркови,

500 г сладкого перца,

1 стакан чеснока,

1 стакан растительного масла,

0,5 стакана сахара,

2,5 ст. ложки соли,

1 ст. ложка красного молотого перца.

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахар, соль. Варить 40 минут. Массу остудить и смешать с измельченным чесноком и красным перцем. Поварить еще 5-10 минут, разложить в стери­лизованные банки, влить по 1 ст.ложке уксуса. Закатать.

Лечо из помидоров с перцем.

Для приготовления этого лечо требуется:

1,5 кг помидоров,

1,5 кг перца сладкого,

125 г растительного масла,

125 г уксуса 4%-ного (9%-ный уксус разбавляют пополам),

2 столовые ложки соли,

5 долек чеснока.

Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, масло, прокипятить. Как закипят помидоры, опускают перцы, нарезанные соломкой или кольцами. Варить всего 15 минут. За минуту до готовности снимают с газа и кладут 5 долек чеснока, пропущенных через чесночницу. Все перемешать и выложить в стерильные банки.

Просто объедение. Очень вкусно!

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Заготовка и хранение томатного сока на зиму
Всем известно, что томатный сок по своим полезным свойствам занимает лидирующее положение среди овощей. Ведь даже в переработанном виде и при правильном хранении томатный сок, польза от которого очевидна, сохранят все витамины в...
Любите борщ? Заготовьте его на зиму!
Каждый, кто работает в огороде, знает, как важно не только собрать, но и сберечь все выращенное, до последней морковки! Или, по крайней мере, использовать. Ведь всегда есть нестандартные экземпляры собранных овощей – мелкие,...
Лечим грипп и простуду
Вижу много просьб от людей, которые часто болеют зимой. Я сама очень люблю зиму, но от болячек никуда не денешься, особенно от гриппа, когда появляется даже шум в голове. Да и весной такое случается. Вот мои проверенные рецепты....
Блюда из капусты: рецепты приготовления
Капустные блюда, если в них не добавлять слишком много жира, легки, малокалорийны. А еще даже после...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 18
Гостей: 11
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют