Куриная грудка с черносливом

Несомненный плюс этого деликатесного блюда в том, что оно низкокалорийное, так что позволить его могут даже те, кто придерживается диеты.

Ингредиенты:

1 куриная грудка без кожи,
100 г адыгейского сыра,
3-4 черносливины,
1 сладкий перец (лучше брать кусочки разноцветных перцев),
зелень петрушки.

Приготовление:

1. Грудку отбить деревянным молоточком.
2 Перцы и чернослив нарезать кубиками, зелень измельчить. Сыр размять вилкой, все перемешать, подсолить и поперчить по вкусу.
3 Выложить начинку на куриное мясо, свернуть рулетом, обвязать белой ниткой и обжарить на разогретой сковороде, под крышкой в течении 20 минут.
4 Готовый рулет нарезать.