Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
» » Как приготовить домашние сосиски

Как приготовить домашние сосиски

Как приготовить домашние сосискиСколько уже написано статей и издано научных работ о полезности домашней пищи и о ее превосходстве над магазинными продуктами. Дома приготовить можно любые продукты даже колбасу и сосиски. Домашние сосиски получатся вкусными, полезными и будут не сравнимы с магазинными. В них нет химии и консервантов. Нет ничего легче, как приготовить домашние сосиски.

Требуемые ингредиенты:

- Куриное мясо пол килограмма.
- Молоко – один стакан.
- Ложка горчичного порошка.
- Соль и перец.

1. Мясо разрезать на кусочки и замочит в молоке.
2. Прокрутить на мясорубке, со всеми специями.
3. Завернуть в пищевую пленку и закрутить в плотную трубочку. Выпустить весь воздух и свернуть из полученной колбасы сосиски произвольного размера. Охладить в холодильнике 3 часа.
4. Отварить в воде 5-10 минут. Пленку снять.
Эти сосиски можно хранить только в замороженном состоянии.

Рыбные сосиски

рыбные сосиски рецептрыбные сосиски рецептНе все знают, как приготовить домашние сосиски из рыбы. Этот рецепт отличается уникальностью, потому что в магазинах таких сосисок не найдешь. Зато дома можно приготовить сосиски из чего угодно.

Требуемые ингредиенты:

- Очищенная от костей рыба – один килограмм.
- Три куска белого хлеба или батон.
- Два яйца.
- Головка репчатого лука.
- Стакан молока.
- Соль, перец.
- Сало.

1. Хлеб размочить в молоке.
2. Рыбу перемолоть с салом в мясорубке или блендере до однородной кашицы.
3. Обжаренный лук смешать с рыбной массой и размоченным хлебом.
4. Отдельно взбить белок и отдельно желток. Сначала в рыбно - хлебную массу вмешать белок, а затем желток.
5. Полученную массу посолить, поперчить и выложить на пищевую пленку. Скатать в трубочку, выпустить лишний воздух и сформировать сосиски. Размер выбирать самостоятельно.
6. Варить 15 минут или в пароварке – 30 минут.
7. Хранить полуфабрикат только в морозильной камере.

Молочные сосиски

Молочные сосиски рецептМолочные сосиски рецептСытные и аппетитные молочные сосиски, приготовленные собственными руками, придутся по нраву не только взрослым, но и детям. Как приготовить домашние сосиски не хуже, чем в магазине?

Для этого требуется:

- По килограмму свинины и говядины.
- Три четверти стакана сухого молока
- Соль и перец.
- Горчичный порошок – столовая ложка.
- Один стакан свежего молока.

1. Из мяса сделать фарш, смешать со специями и молоком.
2. Добавить сухое молоко и яйцо. Хорошо перемешать.
3. Можно использовать кишки или белковую оболочку. Заполнить их получившейся смесью и сформировать сосиски.
4. В разогретой до 80 градусов духовке, выпекать сосиски в течение часа. После чего отварить в воде 10 минут.

Сосиски в тесте

Из покупных сосисок можно приготовить сытную выпечку – сосиски в тесте. Тесто можно выбрать в кулинарии или магазине, но лучше сделать самостоятельно. Смешать яйцо со сливочным маслом и солью. Развести дрожжи в молоке и смешать с яйцом. В эту смесь добавить два стакана муки и замесить тесто. Тесто разрезать на маленькие кусочки и раскатать их в небольшие лепешки. Взять сырые сосиски и завернуть каждую из них в тесто. Запекать 20 минут в духовке.
Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Сосиски в картофельном тесте
Рецепт "Сосиски в картофельном тесте". Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель остудить и пропустить через мясорубку....
Рецепт сырного супа
Конечно, можно обойтись и вовсе без супа, можно сварить какой-нибудь крупяной супчик, а можно за то же время приготовить сытный, красивый и необычный сырный суп....
Сырные лепешки за 5 минут
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее....
Топ-5 самых полезных каш для детей, которые можно приготовить самому
5 лучших рецептов для младенцев, которые просты, очень вкусны и подходят для детей старше 6 месяцев...
3 лучших рецепта скумбрии: жаренной, соленной и тушенной
Если у вас мало времени и необходимо накормить родных вкусным блюдом, то вам пригодится рецепт...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 26
Гостей: 9
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: robot Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют