Женский портал » Кулинария » Как приготовить зеленые щи из щавеля
Как приготовить зеленые щи из щавеля
Щи из щавеля особенно популярны весной, когда нас настигает авитаминоз и неодолимо тянет на любую зелень и первые овощи.
Для приготовления щей из щавеля нам нужно:
Компоненты на 2, 5 л чистой воды: клубни картофеля – 4 шт., листики щавеля – около 30 шт., морковка и лук – по 1 шт., жирная сметана, масло сливочное, любая зелень по вкусу. В качестве дополнения можно взять яйца, сваренные вкрутую.
Приготовление:
Из картофеля и моркови сделайте мелкие кубики. Нашинкуйте лук и спассеруйте его с морковью (на сливочном масле). Пассерованные ингредиенты и картофель выложите в кипяток. Минут через 15 добавьте туда щавель. Предварительно его надо мелко нарезать. Посолите по вкусу и доведите до готовности. Подают этот вкусный и полезный супчик со сметаной, свежей зеленью и посыпкой из яиц.
Поделись с друзьями:
Читайте также:
Похожие статьи:
Конечно, можно обойтись и вовсе без супа, можно сварить какой-нибудь крупяной супчик, а можно за то же время приготовить сытный, красивый и необычный сырный суп....
Рецепт Картошка, фаршированная мясом, cостав: фарш мясной, картофель, лук, томат-паста, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец...
Представляем вашему вниманию рецепт горячего блюда в горшочке....
