Главная Карта сайта RSS лента
Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
Красота Здоровье Мода Фитнес Лечение Дети Отношения 18+ Психология Карьера Кулинария Отдых Полезные советы
» » Перец фаршированный овощами

Перец фаршированный овощами

Перец  фаршированный овощамиДесять стручков сладкого перца, пол кг. моркови, пол. кг. лука репчатого, петрушки, сельдерея, подсолнечного масла (все эти ингредиенты взять по двести пятьдесят гр.), один кг. томатов, четыре листа лавровых, перца десять горошин, половина головки чеснока, порезанной мелко зелени четыре ложки (столовые), соль по вкусу.

Выбрать спелые перцы, заполнить их в кастрюле кипятком, закрыть крышкой и подержать, пока не охладятся. У перцев отрезать верхушки, удалить семена, густо наполнить массой из фарша, поставить перцы в кастрюлю так, чтобы фарш был сверху. Добавить томаты, пропущенные через мясорубку, масло, посолить, доложить лист лавровый и поставить на средний огонь тушить (крышкой кастрюлю не закрывать). Когда сок увариться, убрать перец с огня. Нужно доложить в него порезанную мелко зелень и чеснок.

Приготовление фарша. Покрошить морковь, петрушку, сельдерей, мелко порезанный лук обжарить в масле подсолнечном до образования светло-золотистого оттенка, положить лист лавровый и зелень, в конце поперчить и посолить.

Заметка. Перец хранят в холодильнике семь – десять дней.

Поделись с друзьями:
Читайте также:

Похожие статьи:
Фаршированный картофель
Продукты: 3-4 картофелины, свиной фарш, лук, специи, лавровый лист, соль, душистый перец....
Заготовки на зиму из баклажанов.
Овощная икра «Хуторянка». 1 кг баклажанов 1 кг помидоров 0,5 кг перца, 0,5 кг лука 200 г яблок 200 г растительного масла...
Как сделать домашнее мороженое
Летом оно прекрасно охлаждает, а зимой самые смелые справляются с его помощью с простудой. Но, к...
СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА
Сколько есть вариантов приготовления салата Селедка под шубой. И уж точно не найдётся человека,...
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
Это интересно
Кто на сайте
Всего на сайте: 30
Гостей: 24
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: Google Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, crawl Bot, Yandex Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют